广东汕尾红草镇晨洲村位于长沙湾南畔，红草镇西北部，海域辽阔，资源丰富，陆地面积只有0.45平方公里，但海域养殖面积达到了12平方公里。
“依山则农，傍海则养”，晨洲村民依托着天然的海水资源，勤劳讨海，世世代代以养蚝为生。这里出产的生蚝以“肥、嫩、鲜、美”享誉四方，素有“养蚝之乡”的美称，是红草镇“蚝情万丈”乡村振兴示范带上的一个重要支点。
“晨洲蚝是出了名的肥，晶莹剔透。” 在汕尾市红草镇晨洲村的海产养殖基地，渔民们将刚打捞上来的的生蚝向记者展示。晨州村党总支部书黄智明向潮新闻记者介绍，晨洲蚝之所以肉质鲜甜，原因是晨洲乡拥有养育生蚝极佳的地理优势，这里是南北两面海水交汇处，孕育了丰富的微生物，再加上科学养蚝模式，使得晨洲蚝格外鲜甜肥嫩。
2022年晨洲蚝年产量1.8万吨壳蚝，蚝产业经济总值约5.78亿元，同比增长3.2%，村民人均可支配收入近7.4万元，同比增长6.3%。近年来，晨洲村先后获评“广东省特色产业名村、广东省民主法治示范村、广东省乡村治理示范村、AAA级国家旅游景区，中国美丽休闲乡村”等省级以上荣誉称号。
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